samedi 15 août 2015

Roudoudous

Une confiserie qui fleure bon la petite enfance...
Il ne me restait que quelques petits coquillages avec la bonne forme. 
Juste assez pour faire mes premiers essais.....
Mon"  petit Poucet " passe ses vacances en Corse. 
J'espère que sa récolte de petits coquillages sera bonne....
 Deux jours de séchage pour la mixture intérieure....
J'ai essayé ce scotch "crystal " pour faire l'emballage sous vide. 
Je vais attendre quelques jours, afin de voir si cela tient, tant au niveau du maintien que de l'éventuel jaunissement du matériau....
Bonne soirée à tous les gourmands!